Neytiri Posted May 23, 2024 at 05:38 PM Posted May 23, 2024 at 05:38 PM Zitronenkuchen 350 g Margarine 350 g Mehl 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL, gehäuft Backpulver 6 Ei(er) 3 Zitrone(n), unbehandelte 300 g Puderzucker Zubereitung Den Backofen auf 175 °C - 195 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zuerst die Schale von den 3 Zitronen abreiben, zwei Zitronen davon auspressen. Dann Eier und Zucker schaumig rühren. Das Mehl sieben und mit Vanillezucker, Backpulver, Zitronenschale und Margarine nach und nach dazugeben. Alles gut mixen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. In den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen. Nun aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker nach und nach eine Glasur mischen - bitte sehr sparsam mit dem Zitronensaft umgehen, die Glasur muss schön dickflüssig sein. Solange der Kuchen noch warm ist, mit einer Gabel überall einstechen. Somit wird er schön saftig, denn die Glasur kann so einsickern. Dann schnell die Glasur auf dem warmen Kuchen verstreichen und auskühlen lassen. 1 1
hella Posted May 29, 2024 at 10:35 AM Posted May 29, 2024 at 10:35 AM lecker, darf ich das rezept nehmen?? 1
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