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Blumenkohl/Brokkoli- Auflauf


Neytiri

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Zutaten:
Blumenkohl
Brokkoli
Möhren
Brühe
Hackes gemischt
Pfeffer , Salz
Streukäse
für die BECHAMELSAUCE
50 g Mehl
50 g Butter
1 Stk Lorbeerblatt
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss (gerieben)
 

Zubereitung
Blumenkohl und Brokkoli säubern und in Brühe leicht vorkochen
dann rausnehmen etwas kleinschneiden und in Auflaufform geben ,
gehacktes in der Pfanne mit Gewürzen leicht anbraten und anschließen über das Gemüse in die Auflaufform dazugeben
darüber kommt dann die Bechamelsauce oben drüber den Käse streuen und dann ab in den Ofen 

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