Wikingertopf

[wulf]

Zutaten


500 g Hackfleisch, gemischtes
1 kleine Zwiebel(n), geschält und klein gewürfelt etwas Öl zum Braten
1 kl. Dose/n Erbsen und Möhren 300 ml Fleischbrühe
200 ml Sahne
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Paprikapulver
n. B. Schnittlauch
n. B. Petersilie
evtl. Saucenbinder bei Bedarf

Zubereitung


Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann kleine Bällchen formen
und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig rundherum braun braten. Die gewürfelte Zwiebel
hinzufügen und mitbraten. Die Erbsen und Möhren hinzufügen und mit 300 ml Fleischbrühe ablöschen.
Nun die Sahne hinzufügen und alles 5 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Nach Wunsch mit Saucenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern
abschmecken.